Salah sawijining aplikasi betaine sing misuwur ing pakan kewan yaiku ngirit biaya pakan kanthi ngganti kolin klorida lan metionin minangka donor metil ing pakan unggas. Kejaba aplikasi iki, betaine bisa diwenehi dosis ing ndhuwur kanggo sawetara aplikasi ing macem-macem spesies kewan. Ing artikel iki, kita nerangake apa sing dibutuhake.

Betaine nduweni fungsi minangka osmoregulator lan bisa digunakake kanggo nyuda efek negatif saka stres panas lan koksidiosis. Amarga betaine mengaruhi deposisi lemak lan protein, betaine uga bisa digunakake kanggo ningkatake kualitas karkas lan nyuda ati lemak. Telung artikel review online sadurunge ing AllAboutFeed.net njlentrehake topik kasebut kanthi informasi sing jero kanggo macem-macem spesies kewan (petelur, babi wadon, lan sapi perah). Ing artikel iki, kita ngringkes aplikasi kasebut.

Panggantos metionin-kolin

Gugus metil iku penting banget ing metabolisme kabeh kewan, luwih-luwih, kewan ora bisa nyintesis gugus metil lan mula kudu nampa ing panganan. Gugus metil digunakake ing reaksi metilasi kanggo ngremetilasi metionin, lan kanggo mbentuk senyawa sing migunani kayata karnitin, kreatin, lan fosfatidilkolin liwat jalur S-adenosil metionin. Kanggo ngasilake gugus metil, kolin bisa dioksidasi dadi betain ing mitokondria (Gambar 1). Panjaluk kolin saka panganan bisa dicukupi saka kolin sing ana ing bahan mentah (sayuran) lan liwat sintesis fosfatidilkolin lan kolin nalika ana S-adenosil metionin sing kasedhiya. Regenerasi metionin kedadeyan kanthi betain nyumbang salah siji saka telung gugus metil menyang homosistein, liwat enzim betain-homosistein metiltransferase. Sawise nyumbang gugus metil, siji molekul dimetilglisin (DMG) isih ana, sing dioksidasi dadi glisin. Suplemen betain wis dituduhake bisa nyuda tingkat homosistein nalika nyebabake peningkatan tingkat serin lan sistein plasma sing sithik. Stimulasi re-metilasi homosistein sing gumantung karo betain iki lan penurunan homosistein plasma sabanjure bisa dijaga anggere betain tambahan dijupuk. Umumé, panliten kewan nuduhake yen betain bisa ngganti kolin klorida kanthi khasiat sing luwih dhuwur lan bisa ngganti sebagian saka total metionin panganan, sing nyebabake diet sing luwih murah, nalika njaga kinerja.

Kerugian ekonomi saka stres panas

Tambahing panggunaan energi kanggo ngilangake awak saka stres panas bisa nyebabake gangguan produksi sing parah ing ternak. Efek stres panas ing sapi perah contone nyebabake kerugian ekonomi luwih saka € 400 saben sapi/taun amarga asil susu sing suda. Ayam petelur nuduhake kinerja sing suda lan babi wadon sing stres panas nyuda asupan pakan, nglairake anak sing luwih cilik lan duwe tambah akeh wektu penyapihan nganti interval estrus. Betaine, minangka zwitterion dipolar lan larut banget ing banyu, bisa berfungsi minangka osmoregulator. Iki nambah kapasitas penahanan banyu usus lan jaringan otot kanthi nahan banyu nglawan gradien konsentrasi. Lan nambah fungsi pompa ionik sel usus. Iki nyuda panggunaan energi, sing banjur bisa digunakake kanggo kinerja.Tabel 1nuduhake ringkesan uji coba stres panas lan mupangat betaine sing dituduhake.

Tren sakabèhé panggunaan betaine nalika stres panas yaiku asupan pakan sing luwih dhuwur, kesehatan sing luwih apik, lan mulane kinerja kéwan sing luwih apik.

Karakteristik pemotongan

Betaine minangka produk sing kondhang kanggo ningkatake karakteristik karkas. Minangka donor metil, betaine nyuda jumlah metionin/sistein kanggo deaminasi lan kanthi mangkono ngidini sintesis protein sing luwih dhuwur. Minangka donor metil sing kuwat, betaine uga nambah sintesis karnitin. Karnitin melu transportasi asam lemak menyang mitokondria kanggo oksidasi, saengga isi lipid ati lan karkas bisa dikurangi. Sing terakhir nanging ora kalah penting, liwat osmoregulasi, betaine ngidini retensi banyu sing apik ing karkas.Tabel 3ngringkes sawetara uji coba sing nuduhake respon sing konsisten banget marang betaine ing panganan.

Dudutan

Betaine nduweni aplikasi sing beda-beda kanggo spesies kewan sing beda-beda. Ora mung ngirit biaya pakan, nanging uga ningkatake kinerja bisa dipikolehi kanthi nambahake betaine ing formulasi diet sing digunakake saiki. Sawetara aplikasi kasebut durung dikenal utawa digunakake sacara wiyar. Nanging, iki nuduhake kontribusi kanggo ningkatake kinerja kewan (produksi dhuwur) kanthi genetika modern sing kena tantangan saben dina kayata stres panas, ati berlemak, lan koksidiosis.