Surfaktan amfoterik seri Betaine yaiku surfaktan amfoterik sing ngandhut atom N alkali sing kuwat. Surfaktan iki pancen netral kanthi rentang isoelektrik sing amba. Surfaktan iki nuduhake karakteristik dipol ing rentang sing amba. Ana akeh bukti yen surfaktan betaine ana ing wangun uyah internal. Mulane, kadhangkala diarani surfaktan uyah internal amonium kuaterner. Miturut operator pusat muatan negatif sing beda-beda, surfaktan betaine sing dilapurake ing riset saiki bisa dipérang dadi karboksil betaine, sulfon betaine, fosfat betaine, lan liya-liyane.

Surfaktan amfoterik seri Betaine minangka uyah netral kanthi rentang isoelektrik sing amba. Surfaktan iki nuduhake karakteristik dipol ing rentang pH sing amba. Amarga anane nitrogen amonium kuaterner ing molekul, umume surfaktan betaine duwe stabilitas kimia sing apik ing media asam lan alkali. Anggere molekul kasebut ora ngemot gugus fungsi kayata ikatan eter lan ikatan ester, umume duwe resistensi oksidasi sing apik.

Surfaktan amfoterik seri Betaine gampang larut ing banyu, ing asam lan basa pekat, lan malah ing larutan uyah anorganik pekat. Surfaktan iki ora gampang dieksploitasi karo logam alkali tanah lan ion logam liyane. Betaine rantai dawa gampang larut ing medium banyu lan ora kena pengaruh pH. Kelarutan betaine utamane kena pengaruh jumlah atom karbon. Konsentrasi lauramida propil betaine sx-lab30 sing larut ing medium banyu bisa tekan 35%, nanging kelarutan homolog kanthi rantai karbon sing luwih dawa sithik banget.

Ketahanan banyu atos saka surfaktan diwujudake ing toleransi marang ion atos kalsium lan magnesium lan daya dispersi marang sabun kalsium. Akeh surfaktan amfoterik betain sing nuduhake stabilitas sing apik banget marang ion kalsium lan magnesium. Stabilitas ion kalsium saka umume surfaktan amfoterik sulfobetain stabil, dene nilai stabilitas ion kalsium saka senyawa amina sekunder sing cocog luwih murah.

Surfaktan amfoterik seri Betaine sugih busa. Sawise dikombinasikake karo surfaktan anionik, molekul-molekul kasebut berinteraksi kanthi kuat. Efek pembusaan lan penanggulangan saya tambah akeh. Kajaba iku, sifat busa surfaktan bit ora kena pengaruh dening kekerasan banyu lan PH medium. Surfaktan bit digunakake minangka agen pembusaan utawa pembuih, lan bisa digunakake ing macem-macem PH.