Betaine minangka senyawa alami sing disebarake ing tetanduran lan kéwan. Minangka aditif feed, disedhiyakake ing wangun anhidrat utawa hidroklorida. Bisa ditambahake ing pakan kewan kanggo macem-macem tujuan.
Kaping pisanan, tujuan kasebut bisa uga ana hubungane karo kemampuan donor metil betaine sing efektif banget, sing utamané ana ing ati.
Kapindho, tujuan nambahake betaine ing feed bisa uga ana hubungane karo fungsine minangka penetrant organik protèktif. Ing fungsi iki, betaine mbantu sel ing saindhenging awak njaga keseimbangan banyu lan aktivitas sel, utamané ing mangsa kaku.
Ing babi, efek sing beda-beda saka suplemen betaine wis diterangake. Artikel iki bakal fokus ing peran betaine minangka aditif pakan ing kesehatan usus babi sing disapih.
Sawetara studi betaine wis nglaporake efek ing digestibility nutrisi ing ileum utawa saluran pencernaan total babi.Pengamatan bola-bali nambah pencernaan ileal serat (serat kasar utawa serat deterjen netral lan asam) nuduhake yen betaine ngrangsang fermentasi bakteri sing wis ana ing usus cilik, amarga sel-sel usus ora ngasilake serat-degradasi enzim sing dibebasake saka tanduran. serat mikroba iki.
Mulane, bahan garing sing luwih apik lan digestibility abu mentah uga diamati. Ing tingkat saluran pencernaan total, wis dilapurake yen babi sing ditambah karo diet 800 mg betaine / kg wis ningkatake kecernaan protein kasar (+6,4%) lan bahan garing (+4,2%). ekstrak eter (+6,7%) wis apik.
Salah sawijining alasan sing bisa nyebabake peningkatan pencernaan nutrisi yaiku efek betaine ing produksi enzim. Ing panaliten anyar ing vivo babagan tambahan betaine kanggo babi sing disapih, aktivitas enzim pencernaan (amilase, maltase, lipase, trypsin lan chymotrypsin) ing chyme dievaluasi (Gambar 1). 2.500 mg betaine / kg feed tinimbang ing 1.250 mg / kg. Tambah ing aktivitas bisa dadi asil saka Tambah ing produksi enzim, utawa bisa dadi asil saka Tambah ing efficiency katalitik saka enzim.
Gambar 1-Aktivitas enzim pencernaan usus babi sing ditambah karo 0 mg / kg, 1.250 mg / kg utawa 2.500 mg / kg betaine.
Eksperimen in vitro, dibuktekake yen kanthi nambahake NaCl kanggo ngasilake tekanan osmotik dhuwur, aktivitas trypsin lan amilase dicegah. Nambahake tingkat betaine sing beda ing tes iki mbalekake efek penghambatan NaCl lan nambah aktivitas enzim.
Ora mung kecernaan sing tambah bisa nerangake peningkatan kinerja pertumbuhan lan tingkat konversi feed babi sing ditambah karo betaine diet. Nambahake betaine ing diet babi uga nyuda kabutuhan energi pangopènan kewan. diucapake kanthi nambah sumber energi kanggo wutah tinimbang pangopènan.
Sel-sel epitelium sing nutupi tembok usus kudu ngatasi kahanan osmotik sing akeh banget sing diasilake dening isi luminal sajrone pencernaan nutrisi. Ing wektu sing padha, sel-sel usus iki kudu ngontrol ijol-ijolan banyu lan nutrisi sing beda antarane lumen usus lan plasma. jaringan usus cukup dhuwur.Kajaba iku, wis diamati yen tingkat kasebut kena pengaruh konsentrasi betaine diet.Sel sing seimbang bakal duwe proliferasi sing luwih apik lan kapabilitas pemulihan sing luwih apik.Mulane, para peneliti nemokake yen nambah tingkat betaine saka piglets nambah dhuwur villi duodenal lan ambane crypts ileal, lan villi luwih seragam.
Ing panaliten liyane, paningkatan dhuwur villi ing duodenum, jejunum, lan ileum bisa diamati, nanging ora ana efek ing ambane crypts.Kaya sing diamati ing pitik broiler sing kena infeksi coccidia, efek protèktif betaine ing struktur usus bisa uga luwih penting ing tantangan tartamtu (osmotik).
Rintangan usus utamane dumadi saka sel epitelium, sing disambungake karo protein persimpangan sing ketat. Integritas penghalang iki penting kanggo nyegah mlebune zat sing mbebayani lan bakteri patogen, sing bakal nyebabake inflamasi.
Kanggo ngukur impact ing efek penghalang, tes in vitro saka garis sel asring digunakake kanggo ngukur resistensi listrik transepithelial (TEER). Kanthi aplikasi betaine, TEER sing luwih apik bisa diamati ing pirang-pirang eksperimen in vitro. Nalika baterei wis kena suhu dhuwur (42 ° C), TEER bakal suda (Gambar 2). resistance.
Gambar 2-Efek in vitro saka suhu dhuwur lan betaine ing resistensi transepithelial sel (TEER).
Kajaba iku, ing studi in vivo ing piglets, ekspresi tambah protein persimpangan sing ketat (occludin, claudin1, lan zonula occludens-1) ing jaringan jejunum kewan sing nampa 1,250 mg / kg betaine diukur dibandhingake karo kelompok kontrol. alangan usus sing luwih kuat.Nalika betaine ditambahake ing diet babi sing akeh-rampung, paningkatan kekuatan tarik usus diukur nalika disembelih.
Bubar, sawetara panaliten wis ngubungake betaine menyang sistem antioksidan lan nggambarake nyuda radikal bebas, nyuda tingkat malondialdehida (MDA), lan nambah aktivitas glutathione peroxidase (GSH-Px).
Betaine ora mung tumindak minangka osmoprotectant ing kéwan.Kajaba iku, akeh bakteri bisa nglumpukake betaine liwat de novo sintesis utawa transportasi saka lingkungan.Ana pratandha sing betaine bisa duwe efek positif ing jumlah bakteri ing saluran pencernaan babi disapih.Jumlah total bakteri ileal, utamané bifidobacteria lan lactobacilli sing ditemokake, wis tambah feces.
Pungkasan, diamati manawa efek betaine ing kesehatan usus babi sing disapih yaiku nyuda tingkat diare. Efek iki bisa uga gumantung karo dosis: suplemen diet 2,500 mg / kg betaine luwih efektif tinimbang 1,250 mg / kg betaine kanggo nyuda tingkat diare. mg / kg betaine ditambahake, tingkat lan kedadeyan diare ing babi sing disapih luwih murah.
Betaine duweni nilai pKa sing kurang kira-kira 1,8, sing ndadékaké disosiasi betaine HCl sawisé ingestion, sing ndadékaké acidification lambung.
Panganan sing menarik yaiku potensial acidifikasi betaine hidroklorida minangka sumber betaine.Ing obat manungsa, suplemen HCl betaine asring digunakake ing kombinasi karo pepsin kanggo ndhukung wong sing nandhang lara weteng lan masalah pencernaan.Ing kasus iki, betaine hidroklorida bisa digunakake minangka sumber asam hidroklorida sing aman.Sanajan ora ana informasi babagan sifat iki nalika betaine hidroklorida bisa uga ana ing feed babi sing penting banget.
Dikenal yen pH jus lambung babi sing disapih bisa relatif dhuwur (pH>4), sing bakal mengaruhi aktivasi prekursor pepsin menyang prekursor pepsinogen. Pencernaan protein sing optimal ora mung penting kanggo kewan kanggo entuk kasedhiyan nutrisi iki. Nilai kira-kira 1,8, sing ndadékaké disosiasi betaine HCl sawise dicerna, sing ndadékaké acidification lambung.
Reacidification jangka pendek iki wis diamati ing studi pendahuluan ing manungsa lan studi ing asu. Sawise dosis siji 750 mg utawa 1,500 mg betaine hidroklorida, pH weteng asu sing sadurunge diobati karo agen pengurang asam lambung mudhun banget saka 7 nganti pH 2. suplementasi betaine HCl.
Betaine duweni efek positif marang kesehatan usus babi sing disapih. Tinjauan literatur iki nyorot kesempatan sing beda kanggo betaine kanggo ndhukung pencernaan lan penyerapan nutrisi, nambah alangan protèktif fisik, mengaruhi mikrobiota, lan ningkatake kemampuan pertahanan babi.