Pakanjamurdisebabake jamur. Nalika kelembapan bahan mentah cocog, jamur bakal berkembang biak kanthi jumlah akeh, sing nyebabake jamur ing pakan. Sawisejamur pakan, sipat fisik lan kimiane bakal owah, kanthi Aspergillus flavus nyebabake bebaya sing luwih gedhe.

1. Langkah-langkah anti jamur:

(1) Ngontrol kelembapan Ngontrol kelembapan nuduhake ngontrol kelembapan ing pakan lan kelembapan relatif lingkungan panyimpenan. Kunci kanggo langkah-langkah anti jamur kanggo pakan gandum yaiku kanthi cepet nyuda kandungan kelembapan menyang kisaran sing aman sajrone wektu sing cendhak sawise panen. Umumé, biji kacang kurang saka 8%, jagung kurang saka 12,5%, lan kandungan kelembapan gandum kurang saka 13%. Mulane, jamur ora cocog kanggo reproduksi, mula kandungan kelembapan iki diarani kelembapan sing aman. Kandungan kelembapan sing aman saka macem-macem pakan beda-beda. Kajaba iku, kandungan kelembapan sing aman uga ana hubungane negatif karo suhu panyimpenan.

(2) Ngontrol suhu nganti kurang saka 12 ℃ bisa kanthi efektif ngontrol reproduksi jamur lan produksi racun.

(3) Kanggo nyegah gigitan serangga lan serangan tikus, cara pengendalian mekanik lan kimia kudu digunakake kanggo nambani hama panyimpenan pari-parian, lan perhatian kudu diwenehake marang pencegahan tikus, amarga gigitan serangga utawa tikus bisa ngrusak pari-parian, saengga luwih gampang jamur berkembang biak lan nyebabake tuwuhing jamur.

(4) Bahan mentah pakan lan pakan formula sing diolah nganggo agen anti jamur rentan banget kena jamur, mula agen anti jamur bisa digunakake kanggo ngontrol jamur sajrone proses. Fungisida sing umum digunakake yaiku asam lan uyah organik, ing antarane asam propionat lan uyah digunakake sacara wiyar.

2. Langkah-langkah detoksifikasi

Sawisé pakan kena kontaminasi racun jamur, kudu ana upaya kanggo ngrusak utawa mbusak racun kasebut. Cara sing umum digunakake yaiku kaya ing ngisor iki:

(1) Copot partikel jamur

Racun-racun utamane ana ing biji-bijian sing rusak, jamuran, warnane ora apik, lan dipangan serangga. Kanggo ngurangi kandungan racun, biji-bijian iki bisa dipilih. Gunakake cara manual utawa mekanik kanggo milih pakan dhisik, mbusak pakan sing jamuran, banjur garingake pakan sing jamuran kanggo nggayuh tujuan detoksifikasi lan pencegahan jamuran.

(2) Perawatan panas

Kanggo bahan baku bungkil kedelai lan tepung wiji, 48%-61% Aspergillus flavus B1 lan 32%-40% Aspergillus flavus C1 bisa dirusak kanthi dipanggang ing suhu 150 ℃ suwene 30 menit utawa dipanasake nganggo microwave suwene 8~9 menit.

(3) Ngumbah nganggo banyu

Rendhem lan mbilas nganggo banyu resik bola-bali bisa mbusak racun sing larut ing banyu. Bahan mentah granular kaya ta kedele lan jagung bisa dibilas nganggo banyu resik sawise diremuk utawa dibilas bola-bali nganggo Banyu Kapur 2% kanggo mbusak mikotoksin.

(4) Cara adsorpsi

Adsorben kaya ta karbon aktif lan lempung putih bisa nyerep racun jamur, saengga nyuda panyerepan dening saluran pencernaan.

Konsumsi pakan sing tercemar dening ternak lan unggas bisa nyebabake sawetara fenomena kayata inhibisi pertumbuhan, penurunan asupan pakan, lan gangguan sistem pencernaan, sing bisa mengaruhi keuntungan ekonomi kanthi serius. Pencegahan lan pengendalian kudu digatekake.