GlobalKalsium PropionatPasar nyumbang $243,02 yuta ing taun 2018 lan diarepake bakal tekan $468,30 yuta ing taun 2027 kanthi CAGR 7,6% sajrone periode ramalan.

Sawetara faktor kunci sing mengaruhi pertumbuhan pasar kalebu tambah akeh masalah kesehatan konsumen ing industri panganan, tambah akeh panjaluk kanggo produk panganan sing dikemas lan siap saji, lan solusi pengawetan sing efektif saka segi biaya. Nanging, peraturan sing ketat mbatesi pertumbuhan pasar.

Kalsium propionat yaiku uyah kalsium saka asam propionat sing larut ing metanol lan etanol nanging ora larut ing aseton lan benzena. Formula kimia sakakalsium propionatyaiku Ca(C2H5COO)2. Kalsium propionat digunakake minangka aditif panganan lan minangka pengawet kanggo macem-macem produk panganan kayata roti & produk panggang, daging olahan, whey, produk susu, lan suplemen pakan. Iki tumindak minangka agen antimikroba lan nyegah pertumbuhan bakteri lan jamur.

Adhedhasar wujudé, segmen garing diarepake bakal nduwé pertumbuhan sing signifikan sajrone periode prakiraan, amarga faktor-faktor kaya ta gampang dicampur lan dispersi sing luwih apik ing saindhenging matriks panganan. Kajaba iku, kalsium propionat garing ora mengaruhi aksi pengembang bubuk pengembang ing produk roti. Salajengipun, wujud garing nduwé umur simpan sing luwih dawa, nggampangake dispersi sing luwih apik ing saindhenging matriks panganan, lan nambah rasa.

Miturut Geografi, wilayah Amerika Utara diarepake bakal duwe pertumbuhan pasar sing cukup gedhe sajrone periode prakiraan. Wilayah iki minangka salah sawijining konsumen lan eksportir kalsium propionat paling gedhe amarga pasar roti sing amba lan wis mateng lan konsumsi roti sing dhuwur. Pasar kanggo kalsium propionat ing Amerika Utara wis cukup mateng; mula, pertumbuhan ing wilayah iki moderat.

Kalsium Propionat – Suplemen Pakan Kewan