• Glycerol monolaurate (GML) minangka senyawa kimia sing kuataktivitas antimikroba
  

• GML ing diet saka pitik broiler, nuduhake efek antimikroba kuat, lan lack of keracunan.

• GML ing 300 mg/kg migunani kanggo produksi broiler lan bisa nambah kinerja wutah.

• GML minangka alternatif sing apik kanggo ngganti antimikroba konvensional sing digunakake ing diet pitik broiler.

Glycerol Monolaurate (GML), uga dikenal minangka monolaurin, yaiku monogliserida sing dibentuk liwat esterifikasi gliserol lan asam laurat. Asam laurat minangka asam lemak kanthi 12 karbon (C12) sing asalé saka sumber tanduran, kayata lenga inti sawit. GML ditemokake ing sumber alami kayata susu ibu. Ing wangun murni, GML minangka padatan putih. Struktur molekul GML yaiku asam lemak laurat sing disambungake karo tulang punggung gliserol ing posisi sn-1 (alfa). Dikenal amarga sifat antimikroba lan efek sing migunani kanggo kesehatan usus. GML diprodhuksi saka sumber daya sing bisa dianyari lan kompatibel karo permintaan sing akeh kanggo aditif feed sing lestari.