Kalium diformate, minangka aditif feed anyar, wis nuduhake potensial aplikasi pinunjul ingindustri akuakulturing taun-taun pungkasan. Efek antibakteri sing unik, ningkatake wutah, lan kualitas banyu dadi alternatif sing cocog kanggo antibiotik.

1. Efek Antibakteri lan Nyegah Penyakit
Mekanisme antibakteri sakakalium diformatutamané gumantung ing asam format lan ion format sing dirilis ing saluran pencernaan kewan. Riset nuduhake yen pH ngisor 4,5, kalium diformate bisa ngeculake molekul asam format kanthi efek bakterisida sing kuat. Properti iki nuduhake efek nyegah sing signifikan marang bakteri patogen umum ing kewan akuatik, kayata Aeromonas hydrophila lan Edwardsiella. Contone, ing eksperimen karo budidaya udang putih Pasifik, nambahake 0,6% format kalium kanggo nambah tingkat kelangsungan urip udang kanthi 12% -15% nalika ngurangi insiden inflamasi usus kira-kira 30%. Utamane, khasiat antibakteri kalium diformate gumantung karo dosis, nanging tambahan sing berlebihan bisa nyebabake palatabilitas. Dosis sing disaranake umume saka 0,5% nganti 1,2%.

2. Ningkatake wutah lan konversi feed
Kalium diformatenambah kinerja pertumbuhan kewan akuatik liwat macem-macem jalur:
- Ngurangi nilai pH saluran pencernaan, ngaktifake pepsinogen, lan ningkatake tingkat pencernaan protein (data eksperimen nuduhake yen bisa nambah 8% -10%);
-Nyandhet bakteri mbebayani, ningkataké proliferasi bakteri ono gunane kayata bakteri asam laktat, lan nambah imbangan saka microbiota usus;
- Ningkatake penyerapan mineral, utamane efisiensi panggunaan unsur kayata kalsium lan fosfor. Ing budidaya ikan mas, nambah 1% kalium diformate bisa nambah bobot saben dina nganti 6,8% lan nyuda efisiensi pakan nganti 0,15%. Eksperimen akuakultur udang putih Amerika Selatan uga nuduhake yen klompok eksperimen duwe kenaikan bobot 11,3% dibandhingake karo klompok kontrol.

3. Fungsi perbaikan kualitas banyu
Produk pungkasan metabolisme kalium diformat yaiku karbon dioksida lan banyu, sing ora tetep ana ing lingkungan akuakultur. Efek antibakteri kasebut bisa nyuda emisi bakteri patogen ing feces, kanthi ora langsung nyuda konsentrasi amonia nitrogen (NH ∝ - N) lan nitrit (NO ₂⁻) ing banyu. Riset wis nuduhake yen nggunakake feed kalium diformate ing blumbang akuakultur nyuda isi nitrogen total banyu dening 18% -22% dibandhingake klompok conventional, kang utamané penting kanggo sistem akuakultur Kapadhetan dhuwur.

4. Assessment keamanan aplikasi
1. Keamanan toksikologis
Potassium diformate kadhaptar minangka aditif feed "bebas residu" dening Uni Eropa (nomer registrasi EU E236). Tes keracunan akut nuduhake yen LD50 kanggo iwak luwih saka 5000 mg / kg bobot awak, sing praktis ora beracun. Ing eksperimen subchronic 90 dina, suket carp dipakani feed ngemot 1,5% kalium diformate (3 kaping dosis dianjurake) tanpa disfungsi ati utawa ginjel utawa owah-owahan histopatologis. Perlu dicathet yen ana bedane toleransi kewan akuatik sing beda karo kalium diformate, lan crustacea (kayata udang) biasane duwe konsentrasi toleransi sing luwih dhuwur tinimbang iwak.

2. Sisa organisasi lan jalur metabolisme
Panaliten nglacak radioisotop nuduhake manawa kalium diformat bisa dimetabolisme kanthi lengkap ing iwak sajrone 24 jam, lan ora ana residu prototipe sing bisa dideteksi ing otot. Proses metabolisme ora ngasilake perantara beracun lan nyukupi syarat keamanan panganan.

3. Keamanan lingkungan
Kalium diformat bisa cepet rusak ing lingkungan alam kanthi setengah umur kira-kira 48 jam (ing 25 ℃). Assessment risiko ekologis nuduhake yen ora ana pengaruh sing signifikan marang tanduran akuatik (kayata Elodea) lan plankton ing konsentrasi panggunaan konvensional. Nanging, kudu dicathet yen ing lingkungan banyu alus (total kekerasan <50 mg/L), dosis kudu dikurangi kanthi tepat kanggo nyegah fluktuasi pH.

4. Strategi panggunaan musiman
Disaranake nggunakake ing skenario ing ngisor iki:
-Musim suhu dhuwur (suhu banyu>28 ℃) minangka wektu sing beresiko dhuwur kanggo penyakit;
-Nalika beban banyu dhuwur ing tahap tengah lan pungkasan budidaya;
- Sajrone wektu stres kayata mindhah tunas menyang kolam utawa dibagi dadi kolam.

Kalium diformate, kanthi macem-macem fungsi lan safety, mbentuk maneh sistem pencegahan lan kontrol penyakit ing budidaya.

Ing mangsa ngarep, perlu kanggo ngiyataken kerjasama riset universitas industri, nambah standar teknologi aplikasi, lan ningkataké panyiapan saka solusi proses lengkap saka produksi feed kanggo terminal aquaculture, supaya aditif ijo iki bisa muter peran luwih ing njupuk safety saka kéwan akuatik lanmromosiakenpembangunan lestari.