Nilai kalium diformate ing peternakan unggas:

Efek antibakteri sing signifikan (ngurangi Escherichia coli luwih saka 30%), ningkatake tingkat konversi feed kanthi 5-8%, ngganti antibiotik kanggo ngurangi tingkat diare kanthi 42%. Bobot bobot saka pitik broiler yaiku 80-120 gram saben pitik, tingkat produksi endhog pitik petelur mundhak 2-3%, lan keuntungan lengkap tambah 8% -12%, sing dadi terobosan utama ing pertanian ijo.

Kalium diformat, minangka jinis aditif feed anyar, wis nuduhake nilai aplikasi sing signifikan ing bidang peternakan unggas ing taun-taun pungkasan. Antibakteri unik, promosi wutah, lan mekanisme ningkatake kesehatan usus nyedhiyakake solusi anyar kanggo peternakan unggas sing sehat.

1. Sifat fisik lan kimia lan basis fungsional kalium diformat

Kalium diformatminangka senyawa kristal sing dibentuk saka kombinasi asam format lan kalium diformat kanthi rasio molar 1:1, kanthi rumus molekul CHKO ₂. Katon minangka bubuk kristal putih lan gampang larut ing banyu. Uyah asam organik iki tetep stabil ing lingkungan asam, nanging bisa dissociate lan ngeculake asam format lan kalium diformat ing lingkungan sing netral utawa alkalin banget (kayata usus unggas). Nilai unik kasebut dumunung ing kasunyatan manawa asam format minangka asam lemak rantai cendhak kanthi aktivitas antibakteri paling kuat ing antarane asam organik sing dikenal, dene ion kalium bisa nambah elektrolit, lan loro-lorone bisa bebarengan.

Efek antibakteri sakakalium diformatutamané digayuh liwat telung dalan:

Molekul asam format sing disosiasi bisa nembus membran sel bakteri, ngurangi pH intraselular, lan ngganggu sistem enzim mikroba lan transportasi nutrisi;
Asam format sing ora larut mlebu ing sel bakteri lan terurai dadi H ⁺ lan HCOO ⁻, ngganggu struktur asam nukleat bakteri, utamane nuduhake efek nyandhet sing signifikan marang bakteri Gram negatif kayata Salmonella lan Escherichia coli.

Riset wis nuduhake yen nambah 0,6% kalium formate bisa nyuda jumlah Escherichia coli ing cecum pitik broiler luwih saka 30%;

Kanthi nyandhet proliferasi bakteri mbebayani, kanthi ora langsung ningkatake kolonisasi bakteri sing bermanfaat kayata bakteri asam laktat, lan ningkatake keseimbangan mikrobiota usus.

2. Mekanisme inti aksi ing peternakan unggas
1. Sifat antibakteri sing efisien, nyuda beban patogen

Efek antibakteri kalium diformate utamane ditindakake liwat telung jalur:
Molekul asam format sing disosiasi bisa nembus membran sel bakteri, ngurangi pH intraselular, lan ngganggu sistem enzim mikroba lan transportasi nutrisi;
Asam format sing ora larut mlebu ing sel bakteri lan terurai dadi H ⁺ lan HCOO ⁻, ngganggu struktur asam nukleat bakteri, utamane nuduhake efek nyandhet sing signifikan marang bakteri Gram negatif kayata Salmonella lan Escherichia coli. Riset nuduhake yen nambahake 0,6% kalium diformate bisa nyuda jumlah Escherichia coli ing cecum pitik broiler luwih saka 30%;
Kanthi nyandhet proliferasi bakteri mbebayani, kanthi ora langsung ningkatake kolonisasi bakteri sing bermanfaat kayata bakteri asam laktat, lan ningkatake keseimbangan mikrobiota usus.

2. Ningkatake fungsi pencernaan lan ningkatake efisiensi panggunaan feed

Ngurangi nilai pH saluran pencernaan, ngaktifake pepsinogen, lan ningkatake pemecahan protein;
Ngrangsang sekresi enzim pencernaan ing pankreas, ningkatake tingkat pencernaan pati lan lemak. Data eksperimen nuduhake yen nambahake 0,5% kalium diformate menyang feed broiler bisa nambah tingkat konversi feed kanthi 5-8%;

Nglindhungi struktur villus usus lan nambah area permukaan panyerepan saka usus cilik. Pengamatan mikroskop elektron nuduhake yen dhuwur vilus jejunum ing pitik broiler sing diobati karo format kalium mundhak 15% -20% dibandhingake karo kelompok kontrol.

Kamentrian Pertanian Tiongkok (2019). Nyuda kedadeyan diare liwat macem-macem mekanisme. Ing eksperimen broiler bulu putih umur 35 dina, tambahan 0,8%kalium diformatnyuda tingkat diare kanthi 42% dibandhingake karo klompok kosong, lan efek kasebut padha karo klompok antibiotik.
3. Keuntungan aplikasi ing produksi nyata

1. Kinerja ing peternakan broiler
Kinerja wutah: Ing umur 42 dina, gain bobot rata-rata kanggo penyembelihan yaiku 80-120 gram, lan keseragaman ditingkatake kanthi 5 poin persentase;

Peningkatan kualitas daging: nyuda mundhut otot dada lan ndawakake umur simpan. Iki bisa uga ana gandhengane karo nyuda stres oksidatif, kanthi tingkat MDA serum mudhun 25%;

Keuntungan ekonomi: Diwilang adhedhasar rega pakan saiki, saben pitik bisa nambah penghasilan net kanthi 0,3-0,5 yuan.
2. Aplikasi ing Produksi Ayam Telur
Tingkat produksi endhog tambah 2-3%, utamane kanggo pitik petelur sawise periode puncak;

Peningkatan kualitas cangkang telur, kanthi penurunan 0,5-1 titik persentase ing tingkat pecah endhog, amarga paningkatan efisiensi penyerapan kalsium;

Ngartekno nyuda konsentrasi amonia ing feces (30% -40%) lan nambah lingkungan njero ruangan.

Insiden inflamasi puser pitik suda, lan tingkat kelangsungan urip 7 dina tambah 1,5-2%.

4. Rencana panggunaan ilmiah lan pancegahan
1. Dianjurake jumlah tambahan

Broiler: 0,5% -1,2% (dhuwur ing tahap awal, kurang ing tahap pungkasan);
Pitik endhog: 0,3% -0,6%;
Aditif banyu ngombe: 0,1% -0,2% (kanggo digunakake bebarengan karo acidifiers).

2. Katrampilan kompatibilitas
Panggunaan sinergis karo probiotik lan minyak atsiri tanduran bisa nambah efek;
Aja nyampur langsung karo zat alkali (kayata baking soda);
Jumlah tembaga sing ditambahake ing diet tembaga dhuwur kudu ditambah 10% -15%.

3. Titik kunci kontrol kualitas
Pilih produk kanthi kemurnian ≥ 98%, lan isi impurity (kayata logam abot) kudu tundhuk karo standar GB / T 27985;
Simpen ing papan sing adhem lan garing, gunakake sanalika bisa sawise mbukak;
Elinga keseimbangan sumber kalsium ing feed, amarga asupan sing berlebihan bisa nyebabake penyerapan mineral.

5. Tren Pangembangan Masa Depan
Kanthi pangembangan teknologi nutrisi presisi, formulasi rilis alon lan produk microencapsulated kalium diformat bakal dadi arah riset lan pangembangan. Ing tren ngurangi resistensi antibiotik ing peternakan unggas, kombinasi oligosakarida fungsional lan persiapan enzim bakal ningkatake efisiensi produksi unggas. Wigati dicathet yen riset paling anyar dening Akademi Ilmu Pertanian Cina ing 2024 nemokake manawa format kalium bisa ningkatake kekebalan usus kanthi ngatur jalur sinyal TLR4 / NF - κ B, nyedhiyakake basis teoritis anyar kanggo pangembangan fungsional.

Laku wis ditampilake sing nggunakake nyoto sakakalium diformatbisa nambah keuntungan lengkap saka peternakan unggas dening 8% -12%, nanging efektifitas dipengaruhi dening faktor kayata Manajemen dipakani lan komposisi diet dhasar.

Petani kudu nindakake eksperimen gradien adhedhasar kahanan dhewe kanggo nemokake rencana aplikasi sing paling apik lan nggunakake nilai ekonomi lan ekologis aditif ijo iki kanthi lengkap.