Fungsi utama sakaasam benzoat digunakakeing unggas kalebu:

1. Improv wutah kinerja.

2. Njaga keseimbangan mikrobiota usus.

3. Ngapikake indikator biokimia serum.

4. Njamin kesehatan ternak lan unggas

5. Ngapikake kualitas daging.

Asam benzoat, minangka asam karboksilat aromatik umum, akeh digunakake ing industri panganan, farmasi, kosmetik, lan panganan. Nduwe macem-macem kegiatan biologi kayata anti-karat, regulasi pH, lan ningkatake aktivitas enzim pencernaan.
Asam benzoat, liwat efek antibakteri lan bactericidal sawijining, bisa èfèktif nyandhet wutah saka microorganisms kayata bakteri lan jamur, nyegah spoilage saka feed lan produk daging. Mekanisme anti-korosi yaiku asam benzoat gampang nembus membran sel lan mlebu ing awak sel, ngganggu permeabilitas sel mikroba kayata bakteri lan jamur, nyegah panyerepan asam amino dening membran sel, lan kanthi mangkono nduweni peran ing anti korosi.

Ing peternakan unggas, nambah asam benzoat minangka acidifier kanggo feed bisa ningkatake kinerja pertumbuhan kewan, njaga keseimbangan mikrobiota usus, nambah indikator biokimia serum, njamin kesehatan kewan, lan ningkatake kualitas daging. Riset wis ditampilake sing tambahan Moderate sakaasam benzoatbisa nambah bobot saben dina rata-rata lan intake feed unggas, ngurangi feed kanggo rasio bobot, nambah tingkat rojo pati lan kualitas daging.

Nanging, nggunakakeasam benzoatuga duwe sawetara efek negatif. Penambahan sing berlebihan utawa cara panggunaan liyane sing ora cocog bisa nyebabake efek sing ora becik kanggo unggas.

Mula, kontrol dosis sing ketat dibutuhake nalika nggunakake asam benzoat supaya ora nggunakake sing berlebihan.