Kolin kloridadigunakake sacara wiyar minangka aditif panganan, utamane kanggo nambah rasa lan cita rasa panganan.

Iki bisa digunakake ing bumbu, biskuit, produk daging, lan panganan liyane kanggo nambah rasa lan ndawakake umur simpan.

Karakteristik Fisik/Kimia

• Penampilan: Kristal tanpa warna utawa putih
• Ambu: ora ana ambu utawa ambu khas sing samar
• Titik Leleh: 305℃
• Kapadhetan Massal: 0,7-0,75g/mL
• Kelarutan： 440g/100g, 25℃

Aplikasi Produk

Kolin klorida minangka komposisi penting saka lesitin, asetilkolin, lan posphatidylcholine. Iki digunakake ing pirang-pirang bidang kaya:

1. Formula bayi lan formula kanggo tujuan medis khusus sing ditujokake kanggo bayi, formula tindak lanjut, panganan adhedhasar sereal olahan kanggo bayi lan bocah cilik, panganan bayi kaleng, lan susu khusus kanggo wanita ngandhut.
2. Nutrisi geriatri/parenteral lan kabutuhan panganan khusus.
3. Panggunaan dokter hewan lan suplemen panganan khusus.
4. Kegunaan farmasi: Preparat pelindung hati lan anti-stres.
5. Kompleks multivitamin, lan bahan minuman energi lan olahraga.

Keamanan lan Peraturan

Produk iki memenuhi spesifikasi sing wis ditemtokake dening FAO/WHO, peraturan EU babagan aditif panganan, USP lan Kodeks Kimia Pangan AS.